やみつきに、サンラータン麺

サンラータンといえば中華料理ですよね。

いま冷蔵庫にある調味料で、にわかサンラータン麺を作りました。

自家製のチリソース、黒酢、中華スープ、ごま油など今ある調味料で、ぴりっと辛味と酸味の効いた味になりました。

肉みそは、ひき肉にタイ料理で使うソースで甘辛く味付け。

具材も旬のトマトも入れて、さっぱり味のサンラータン麺が出来上がりました。家族の評判も良かったです。